Ingrédients: pommes bio, demi cuillère à café de cannelle en poudre, cuillère à soupe
de jus de citron frais bio, flocons d'avoine, farine blanche bio, cassonade bio, beurre demi-sel bio.
Les proportions sont à définir selon le nombre de personnes.

• Disposez les pommes de façon homogène dans le fond d'un plat à gratin préalablement
  beurré ou dans un plat à tarte.

• Arrosez avec le jus de citron et saupoudrez avec la cannelle.

• Dans un bol mélangeur, placez les flocons d'avoine, la farine, la cassonade et mélangez.

• Ajoutez le beurre au mélange, par petits bouts, et malaxez avec les doigts afin d'obtenir
  un mélange grossier et granuleux, sans laisser le temps au beurre de devenir trop chaud.

• Versez la préparation sur les pommes de façon égale

• Faites cuire au four pendant environ 20 minutes à 180°C en surveillant la coloration.

À déguster tiède avec une chantilly ou froid. Un vrai délice !