La betterave est un légume disponible à chaque période de l'année. Elle possède un goût très doux, sucré et délicat. Riche en sucre, elle n'est cependant pas très calorique, et contient beaucoup de vitamines et de minéraux nécessaires à votre bonne santé. La betterave peut tout aussi bien se consommer crue, râpée, que cuite.

La betterave bio de marque Allaire disponible chez Lomme Primeurs est très gustative et de très bonne qualité.