La banane se détache comme l'un des fruits préférés des Français. Sa saveur et son goût délicieux se démarquent. Son apport en énergie (90 kilo calories / 100g) au cours de la journée est un point à soulever. Se cultivant tout au long de l'année, la banane peut se présenter également sous différentes formes: revenue à la poêle, flambée ou cuisinée en gratin.